Tipo do vinho
Café gourmet torrado
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Café especial torrado em grãos, produzido no Sul de Minas com a variedade Arara, cultivada a 1.000 metros de altitude. Apresenta notas de caramelo, chocolate ao leite e acidez cítrica de maracujá, com corpo sedoso, doçura equilibrada e amargor ausente.
Tipo do vinho
Café gourmet torrado
Classificação
Café Gourmet – 85 pontos
Região
Sul de Minas, Minas Gerais, Brasil
O Café VBR Reserva Exclusive é uma expressão refinada dos cafés especiais do Sul de Minas, ideal para quem procura uma experiência elegante, aromática e equilibrada na xícara.
Produzido a 1.000 metros de altitude pela produtora Kelly Ap. Ferreira, revela o cuidado presente em cada etapa do cultivo e da seleção dos grãos.
Elaborado com a variedade Arara e processado pelo método natural, apresenta um perfil sensorial envolvente, com notas de caramelo, chocolate ao leite e uma vibrante acidez cítrica que lembra maracujá. Essa combinação proporciona frescor, complexidade e excelente definição aromática.
Sua torra média clara preserva a identidade e as características naturais do grão, entregando uma bebida de doçura média, corpo sedoso, amargor ausente e final limpo e delicado.
Apresentado em grãos, permite que a moagem seja realizada próximo ao momento do preparo, contribuindo para a preservação dos aromas e sabores do café.
Com avaliação de 85 pontos, é classificado como café especial e apresenta excelente desempenho em métodos filtrados, nos quais suas nuances aromáticas podem ser apreciadas com maior precisão.
Um café sofisticado e versátil, que combina doçura, frescor e suavidade em perfeita harmonia.